Pesquisa de Boulangeries – Parte 10

14º arrondissement

 

O 14º arrondissement de Paris é formado pelos bairros:

 

  • Quartier du Montparnasse
  • Quartier du Parc Montsouris
  • Quartier du Petit-Montrouge
  • Quartier de Plaisance

 

Compreende o lendário distrito de Montparnasse, onde nos anos 1920 foi o lar das artes e literatura. Foi no 14º que uma geração inteira de artistas pobres de várias partes do mundo escolheu para viver, entre eles Ernest Hemingway, Scott Fitzgerald, Modigliani, Picasso e mais tarde também Simone de Beauvoir.

 

Essa região é calma e boa para se morar, apesar da distância do centro. Tour Montparnasse,  Parc Montsouris e a Cité Universitaire são os passeios mais conhecidos da região.

 

Visitei a Moisan, A Paradis du Gourmand e Aux Délices du Palais.

 

Moisan

Av du Général Leclerc 75014

 

Moisan

Apesar de ficar em uma avenida, a boulangerie tem movimento tranquilo.

As baguetes tradicionais, feitas com farinha branca, cederam lugar nos últimos tempos para farinha integral. A Moisan produz pães integrais com fermento natural em uma variedade de formas e tamanho. A farinha de trigo é certificada orgânica.

Moisan

Ah, e se me perguntarem: qual é a melhor baguete de Paris? Indicaria este lugar com certeza! DI-VI-NA!!!!

Foi a baguete mais crocante que já comi.

Moisan

 


 

 

Au Paradis du Gourmand

156 Rue Raymond Losserand, 75014

 

Esta boulangerie ganhou o concurso de melhor baguete de Paris em 2013!

Vale muito a pena pegar o metrô até Plaisance e ficar em pé na fila (grande a qualquer hora do dia) para provar uma baguete muito crocante.

Paradis

Se você tiver sorte, conseguirá pegar uma recém-saída do forno, ainda fumegante e exalando o aroma mais maravilhoso.

Paradis

 


 

 

Aux Délices du Palais 

Boulevard Brune, 14

Delices

Antonio Teixeira venceu o primeiro prêmio de melhor baguete de Paris em 1998. E repetiu este feito em 2014.

Delices

De todas as boulangeries, esta é a que mais se assemelha às “padocas” dos paulistanos, pois é grande e com um belo cardápio de guloseimas para comer lá mesmo.

Além dos pães, os doces também ganharam muitos prêmios. Comi um pain au chocolate divino com um belo cappuccino.

Delices

 

 

Continua no próximo post…

 


Índice dos posts

Parte 1 — Início

Parte 2 — 5º arrondissement

Parte 3 — 6º arrondissement

Parte 4 — 7º arrondissement

Parte 5 — 8º arrondissement

Parte 6 — 9º arrondissement

Parte 7 — 10º arrondissement

Parte 8 — 12º arrondissement

Parte 9 — 13º arrondissement

Parte 10 — 14º arrondissement

Parte 11 — 15º arrondissement

Parte 12 — 18º arrondissement

Parte 13 — 19º arrondissement

Parte 14 — 20º arrondissement (final)

 

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