Pesquisa de Boulangeries – Parte 2

5º arrondissement

No 5º arrondissement de Paris, está localizado o Quartier Latin, uma vasta região que engloba o arrondissement 5 e uma parte do 6, onde há uma concentração de universidades e de escolas.  Na idade média, o ensino era ministrado em latim, daí o apelido. O ponto central é a Sorbonne, no boulevard Saint Michel.

 

O 5º arrondissement é uma região jovem, simples, barata e muito simpática. No Quartier Latin, há muitos hotéis 2 ou 3 estrelas concentrados na rue des Écoles e em torno da rue Monge. O apogeu da fama do Quartier Latin foi em torno dos anos 1967/ 1968 graças à efervescência intelectual e aos movimentos liderados por estudantes que mais tarde ficaram conhecidos como Geração 68.

 

O 5.º arrondissement divide-se em quatro bairros:

  • Bairro Saint-Victor
  • Bairro do Jardin-des-Plantes
  • Bairro do Val-de-Grâce
  • Bairro de La Sorbonne

 

Nesse bairro, visitei a Lemarié e a Pâtisserie A. Torres.

 

Lemarié

Place de la Contrescarpe, 75005
Foi difícil encontrá-la. É uma portinha em frente a uma praça.

Lemarié

A padaria parece muito comum, mas os croissants são divinos! É um lugar muito popular entre os moradores da região. Os croissants são assados pela manhã e à tarde para que estejam sempre fresquinhos.

Lemarié

 


 

 

Pâtisserie A. Torres

45, rue Claude Bernard, 75005.

 

Logo que cheguei na loja, fui impedida de tirar fotos. Então só tenho uma foto da faixada.

Pâtisserie A. Torres

Dentro dela, encontrei uma boa seleção de baguetes tradicionais – branco, de estilo campestre e semeadas. É um local de poucos turistas… logo, a receptividade dos atendentes não foi das melhores.

 

Continua no próximo post…

 


Índice dos posts

Parte 1 — Início

Parte 2 — 5º arrondissement

Parte 3 — 6º arrondissement

Parte 4 — 7º arrondissement

Parte 5 — 8º arrondissement

Parte 6 — 9º arrondissement

Parte 7 — 10º arrondissement

Parte 8 — 12º arrondissement

Parte 9 — 13º arrondissement

Parte 10 — 14º arrondissement

Parte 11 — 15º arrondissement

Parte 12 — 18º arrondissement

Parte 13 — 19º arrondissement

Parte 14 — 20º arrondissement (final)

 

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